Viene dal Amerca Centrale e America del Sud, ma ora è coltivato in tutto il mondo. Di solito ha il colore rosso o giallo. Il consumo di peperoncino, dovrebbe essere fatto con multa cura e dovrebbero essere esclusi dalle persone che hanno problemi con lo stomaco, del fegato, delle vie urinarie e malattie emorragiche, può peggiorare le malattie in stato acuto, il peperoncino è molto irritante. Si usano i futti faturi, sani e freschi. Il consumo di questo elemento abassa il valori della pressione sanguigna. Ricco di vitamine C e A, contiene bioflavonoidi.
