Essi possiedono molte proprietà benefiche, nutrienti, vitamine e grassi sani, generando sazietà al corpo concentrata in una dimensione molto piccola. Questi frutti sono chiamati dopo la piccola quantità di acqua.
Le noci dal guscio duro, tra cui nocciole, mandorle, castagne, pinoli e sesamo o di semi di girasole, tra gli altri. Una delle principali caratteristiche di questi frutti stanno riducendo i livelli di colesterolo generate da acidi grassi omega 3 e fosforo deflusso, che contribuisce al buon funzionamento delle cellule cerebrali.