Resultados para: carne

Harina de maíz, muy usada en Italia donde se suele servir como guarnición de guisos y carnes. Su...

Consiste en dar cocción a fuego medio en una plancha, parrilla o sartén solo por un lado de la...

Método que consiste en retirar el hueso de una pieza de ave o carne, obteniendo un filete. Ver en...

Caldo hecho con huesos de ave o carne y verduras que no han sido dorados. Este favorece...

Pieza de carne, ave o pescado deshuesada, rellena y enrollada, a la cual, generalmente, se le da...