Receta preferida por muchos y muy fácil de preparar, es ideal para cualquier reunión o visitas imprevistas. Se trata de un paté consistente pero suave y fácil de untar, con el ingrediente principal que es el atún, hecho con mayonesa y gelatina sin sabor que le da la consistencia deseada moldeable para una mejor presentación. Sin duda alguna, un plato práctico y delicioso que puede servirse como entrada o pasapalo.
Ingredientes
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2 latas de Atún de 180 gr. en Aceite Vegetal |
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250 gr. de Queso Crema |
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4 cucharadas de Mayonesa |
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1 rama de Cilantro cortada en juliana |
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½ Cebolla cortada en brunoise |
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1 taza de Agua |
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1 sobre de Gelatina sin Sabor |
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Sal |
Utensilios
| Cuchillo |
| Abrelatas |
| Licuadora |
| Molde |
Preparación
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Colocar el atún sin escurrir, el queso crema, la mayonesa, el cilantro y la cebolla en una licuadora y procesar.
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Mientras se está procesando agregar el sobre de gelatina sin sabor disuelto en agua y seguir procesando hasta integrar todos los ingredientes.
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En un molde previamente engrasado, verter la mezcla cubierta con una hoja de plástico o envoplast y refrigerar por 1 hora o hasta que tenga consistencia firme.
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Desmoldar en un plato llano y espolvorear con un poco de perejil.
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Servir con galletas o rebanadas de pan.
