Bebida alcohólica de origen antillano obtenido por la fermentación y destilación de la caña de azúcar. Es utilizado como ingrediente de cócteles y bebidas. Tiene propiedades culinarias como aromatizante y es comúnmente empleado en la cocina venezolana y del caribe para la elaboración de postres como quesillos, aromatizar pasas, humedecer tortas.
También se puede usar en alimentos salados como el cerdo horneado. El ron tiene diversos nutrientes como el hierro, proteínas, calcio y yodo entre otros minerales, una copita de ron al día ayuda a quienes padecen hipertensión o tienen excesos de colesterol.
