El maní, también conocido como cacahuate en algunos países, es un alimento muy versátil ya que se puede consumir crudo, asado al horno o frito y es uno de los ingredientes más usados en muchas recetas dulces. Cómo lo prefieras, siempre tiene un gran valor nutritivo.
Contiene altos valores de grasas buenas y antioxidantes ya que posee vitamina E, en muchos casos supera a las frutas en sus beneficios para la salud. tiene tantos antioxidantes como las fresas o moras y aún más que las manzanas y las zanahorias.
