Es una fruta originaria de Centroamérica, en la zona comprendida entre México y Nicaragua. Su pulpa es carnosa, dulce, de color amarillo o roja y con muchas semillas negras, pequeñas y redondas. Contienen vitamina A, vitamina C y minerales como el magnesio, potasio y una cantidad modesta de fibra.
La lechosa es una fruta muy particular, cuando está verde se usa en ensaladas y en el tradicional dulce de lechosa; y madura se consume fresca, en jugos, merengadas, ensalada de frutas y en platos salados. Ayuda a desinflamar el hígado, los riñones y los ovarios; es antioxidante, protege el corazón, evita la gastritis y la formación de gases. Además posee propiedades analgésicas.
