1ro de agosto. Un buen día para empezar. Un día para recordar…
Según el calendario internacional se sabe que tal día como hoy, en 1498, Cristóbal Colón identifica por primera vez a Venezuela en tierra firme del continente americano sumado a que es el día mundial de la alegría, gran motivo para celebrar y no encuentro mejor manera que dándole la bienvenida a nuestro sitio web www.papelonconlimon.it, un lugar para combinar la alegría de ser venezolano y mostrar y conquistar nuevos mundos a través de nuestra comida.
Papelonconlimon.it viene a ser el proyecto de recopilación de recetas e ingredientes venezolanos presentados en español, inglés e italiano con el fin de llegar a mayor público e ir derribando las barreras que nos alejan de dar a conocer e internacionalizar nuestra tradición culinaria.
Con un profundo sentido de pertenencia, respeto a las raíces y al oficio de la cocina, pretende ofrecer una herramienta didáctica que educa en técnicas culinarias, conocimiento de los ingredientes y algunos consejos que permitan obtener información de base sobre la cocina venezolana.
Es un sitio pensado en quien ama la cocina, en quien sabe cocinar y en quien quiere hacerlo.
Es un sitio para quien, fuera de Venezuela, quiere retomar sus raíces y poder preparar sus platos favoritos.
Es un sitio pensado para facilitarte los procesos de búsqueda de recetas e información útil como la transformación de unidades de medida adaptándose al país donde residas.
Es un sitio que cree firmemente que cuidar la vida es un compromiso para quien cocina, por eso te ofrecemos información nutricional óptima para tomar en consideración en tu dieta diaria.
Es un sitio colorido, joven, creativo, dinámico y sobre todo pensando en ti que nos visitas: queremos que te sientas en casa y regreses siempre con ganas de descubrir mas de ti, de nosotros.
Este esfuerzo, que aún continúa, es fruto del trabajo profesional y creativo de un equipo maravilloso que me apoya. A ellos agradezco el tiempo y dedicación, pero sobre todo la seriedad y compromiso.
En programación y diseño el talentosísimo Acisclo Hernández con su equipo de profesionales Stefanía y Domingo.
En investigación y recopilación Jesús Emilio y Jesús Portillo.
En traducción e interpretación Vanessa y Vladimir.
Y en nutrición el Lic. Leonardo Bravo.
No resta más que agradecer tu visita e invitarte a ser parte del camino que hoy iniciamos. Indaga, busca, infórmate, interrógate, edúcate, diviértete, asómbrate y sobre todo descubre cuanto amas a Venezuela y su cocina.
Bienvenidos
