Tecnica culinaria che prevede la cottura degli alimenti con grasso minimo, per cui è rosolato all’esterno e succosa all’interno.
L’arrosto può essere fatto in diversi modi, sia al forno, alla griglia, alla griglia, in tondino o sale, tener conto di varie tecniche per il nostro arrosto qualsiasi successo, come per preriscaldare il forno, piastra o alla griglia prima di mettere il cibo, frutti di mare deve cuocere a temperatura più elevata, ma meno tempo sulla griglia, non si dovrebbe mai mettere la voce direttamente sul fuoco, ecc.
